Nos dedicamos a la hostelería desde hace 32 años. Desde el principio, uno de nuestros ingredientes esenciales ha sido la pasión. Pasión por el trabajo bien hecho. Pasión por conseguir que nuestros clientes disfruten de una experiencia agradable en nuestro espacio en plena naturaleza y que se sientan como en casa.
Mari Carmen, nuestra cocinera y alma del restaurante, lleva cocinando con nosotros desde que abrimos como nuestras madres y abuelas, poniendo todo su amor, experiencia y buen hacer. Y se nota a la hora de saborear sus callos, su rabo de toro, sus platos de cuchara…
«Soy Mari Carmen Chicharro, muchos ya me conocéis y a otros tantos os he visto desde niños. Ahora disfruto viéndoos comer en nuestro restaurante con vuestros hijos. Llevo 32 años cocinando platos tradicionales, menús caseros, las recetas clásicas de la abuela y, también, trabajando para darle un toque distinto a Gastro Pimientas con el fin de que comer en nuestra casa sea una experiencia única y familiar.
La cocina de Monteclaro es mi hogar y el objetivo de este nuevo proyecto que emprendemos con Berta es ver tanto a los adultos como a los niños disfrutar del arte culinario. Queremos que los participantes conozcan la gastronomía española, nuestros productos y que desarrollen esa creatividad que tenemos dentro a la hora de pensar qué comer o con qué sorprender…»
